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気団まとめ_W336x280
315: 名無しさんの気団さん 2020/06/21(日) 22:14:14.65 ID:gSmtzsNT0
嫁が化け物みたいなアジ買ってきた
でかすぎてトレイに収まらないのか、尻尾と頭がカットされてるアジ
船釣りでアジを釣りに何度も行ってるが、あんなのは見たことない
おそらく頭と尻尾があれば55cmはあるアジ

そして平均よりあまりにも大きい魚は総じて旨くない
活発な個体故に生存してたのだろうから全く脂が乗ってない
そして嫁の意味不明な料理スキル。不味くない訳がない
カレーシチューハヤシ煮って時点で嫌な予感はしてた

316: 名無しさんの気団さん 2020/06/21(日) 23:36:21.73 ID:FKwtD17tM
>>315
カレーシチューハヤシ煮ってそのアジで?
サバカレーがあるからそんなに不味そうに思えないんだけど不味かったのか……

318: 名無しさんの気団さん 2020/06/22(月) 04:31:43.74 ID:ltYHGKY40
青魚はそのまま煮込むと魚臭くなるから
「捌くのは大変だろ?」と手伝えばよかったな
おろして骨抜いて1口大に切ったあと、薄い酢水にでも漬けて片栗粉か、から揚げ粉でフライにしとけばベスト

319: 名無しさんの気団さん 2020/06/22(月) 09:49:30.48 ID:dkwsXCEF0
カレーシチューハヤシ・・・
ルーを使ってるのだろうという前提があるから美味そうにだが
ルーを使わず、それを全部1からスパイスやら牛乳やらオリジナル調合してぶちこんでるとしたら・・・

引用元:




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