嫁「マグロ買ってきたよ！今日は刺身♪」 ←アラだったときのワイの気持ち : 気団まとめ-噫無情-

440: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/17(金) 18:14:34.83 ID:GKslSJ+H0

嫁「マグロ買ってきたよ！今日は刺身♪」

加熱調理用ってでっかくシールが貼ってあるアラだった

442: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/17(金) 18:48:40.24 ID:WTbBwuS0a

>>440
カマだろ

443: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/17(金) 19:05:52.46 ID:giAo5n1r0

カマトロ刺身なら美味いのになぁ

446: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 10:38:38.49 ID:aUTYGBbk0

マグロの血合いみたいな切り落としのを加熱用として売ってることがあるけど
そういうのじゃないのかな

447: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 10:56:48.46 ID:4yGOPG7Ka

>>446
何か濃い味で煮付けないと酷い目にあう部位か
刺身で食えたっけ？

448: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 11:38:39.60 ID:VXIZUwQka

血合い系は生姜醤油系の味付けで唐揚げにするとそこそこ美味い

449: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 11:45:32.16 ID:4yGOPG7Ka

>>448
レバーとだいたい同じかと思うと刺身でもいけそうな気がしてきた
疲れてんのかな…

451: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 11:53:33.41 ID:VXIZUwQka

>>449
鮮度の問題がでかいと思うわ
釣ってきてその場でさばいてとかならそれもいけそうだが
スーパーで加熱調理シール貼ってあるならもうきっちり火通さねえと

450: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 11:47:03.96 ID:uSDbJNrr0

小麦粉や片栗粉を混ぜ込んだ漬けダレ兼用の衣で揚げるなら唐揚げ
漬けダレと別に片栗粉の衣をまぶして揚げるなら竜田揚げ

血合いならしっかり臭み取り除く意味で竜田揚げの方をおススメしたいが･･･刺身になったんだろうな

452: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/04/18(土) 12:14:07.42 ID:0vlFODbS0

マグロのアラとカマは圧倒的な値段の差で近所に置いてあるな
アラは本当に捌いた過程で捨てる部位の肉をかき集めたような感じでパックになってる
カマはうめえよな、脂がヤケクソみたいに乗ってる

1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2020年05月01日 07:00 ID:kidanmatome

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