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806: 愛と死の名無しさん[] 2019/05/30(木) 11:52:08.24 ID:SsrMCa0y.net
とある式場に勤めてた人間ですが、会場都合で急遽料理変更をしたことがある。
原因は食中毒。

会場内のレストランで食事した客が食中毒。ノロだった。レストランは営業停止になった。
宴会とレストランは厨房が別だが、ノロ感染が確認された料理人と同じ寮にいた人間も調理を自粛。



同じ業者から同じ日に仕入れた原因食材などは処分。
代替品が間に合わず、料理のグレードは上の物を提案。お客様に平謝りで料理変更を了承して貰った。

807: 愛と死の名無しさん[sage] 2019/05/30(木) 20:55:02.04 ID:o4DyELtP.net
>>806

大変だったね。
でも披露宴の参加者が無事に過ごせたなら不幸とは言いきれないと思う。
あ、式場側が不幸だったって事か。

引用元: ・****私は見た!!不幸な結婚式128****




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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2019年06月13日 02:00 ID:kidanmatome

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