obasan_shock

4: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/01/29(火) 18:41:59
実家が魚屋なんだけど、
カレーにホッキ貝が入ってたときは驚いた。
グロいし生臭いしで食えなかった。

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なのにその後何度か食卓にあがったんだよな~。
仕入れはちゃんと計算してしてくれ。

5: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/01/29(火) 22:47:14
ホッキ貝…
もったいないオバケが僕の頭の中をグルグルするよママン…

6: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/01/30(水) 00:35:51
せめてホタテの貝柱ならなぁ……。

7: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/01/30(水) 01:46:57
ホッキ貝なら、みりんとしょうゆで、さっと煮てから、
そのタレに一晩漬け込んでおくと美味い。
煮過ぎると硬くなるから、あくまでもサッとね。
それにしても、なんで、カレーにいれるかなw

うちの衝撃料理は、真夏に部活へ行った時、
酢飯でつくったおむすびだな。
見た目は海苔が巻かれた普通のおむすびだが、
米の部分は全部酢飯。
「夏なので腐らないように」という配慮かららしいが、
ガブリとかぶりついた時の衝撃は今でも忘れられない。

9: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/01/30(水) 16:15:31
ホッキ貝カレーは有りだ。シーフードカレーの時はよく入ってる@北海道
ただし刺身や寿司ネタとして食える状態まで下処理してあることが前提かな。
肉より歯ごたえがあって、実家のはかなり美味いよ。

引用元: ・母が作る衝撃的な料理~十皿目~




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