15: 名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 2012/07/20(金) 22:50:19.06 0
私は、イタリアンの調理場で長年働いていて、料理も大好きなのですが、その私に、顔を合わせるたび、「息子君は高血圧の気味があるから、塩分控えてね(ハート)」と言うトメ。
例えば、
お湯でふやかしただけの車麩に卵投入の卵とじ。
片栗粉と材料がどろっどろになってなんだか分からない塩酢豚、もちろん塩はほとんど入ってない。
野菜も茹でただけのものが盛り付けられたものが出てきたら、まだラッキーなほう。
食卓には常に減塩ポン酢と味の素とマヨネーズ。
専業主婦50年近くやってきたのに、どうしてかな？
ウトはもう諦めて、ひとり外食三昧らしいけど、そんなトメに育てられた息子であるうちの旦那は、鳥肉食べても、この豚肉は美味い！とか言っちゃう味覚障害。
同居してほしいと言われてるが、孫に変なもの食べさせられそうで、全力で逃げてる。
このスレを見つけて、同じように料理できないトメっているんだなぁと、変な安心感を覚えました。
16: 名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 2012/07/20(金) 23:08:09.51 0
>>15
のトメさんはそのマズメシを食ってるの？ 極端な薄味好きなのかね
子供さんがかわいそうだと思ったら同居しない方が絶対いいと思うｗ
うちのトメも病的な塩分忌避、極端な甘党っつかバカ舌
自分が降圧剤の類いを飲んでるからって極端に塩分控えめにしたがる
味噌汁が濃いってあまりに口うるさく言われたから（常人が食べたら味が無いって言われるレベル）
ほんのり色付く程度にしか味噌を入れないようにしたら「何日も前から味が薄いのよね…」
知るか、氏ね
17: 名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 2012/07/23(月) 08:04:00.86 0
>>16
そう！まさに馬鹿舌っていうんですよね。味が分かってないから、本人はそのマズさに気がついてないんです。
トメは自分の料理、毎日3食、食べてます。美味しくないっていう自覚はあるらしく、「私は嫁ちゃんみたいにお料理上手くないから～」と謙遜されるw
いえいえ、お義母様、「美味しくない」じゃなくて、「クソマズ」ですけど？？って言ってやりたい。
18: 名無しさん＠ＨＯＭＥ[sage] 2012/07/23(月) 23:07:52.93 0
トメが低血圧だから作る料理はしょっぱいなんてもんじゃない。
さじ加減とかいい塩梅てもんを知らないしできないらしい。
私も旦那も血圧高めだけど、極端な減塩料理などしない。
問題は食べる量なんだから、きちんと味付けしたおかずを適量、
あとはご飯を多めに食べるとかすれば十分体調管理できるはず？
料理はセンスだと思う。
>>15
のトメさんはセンスない。 どっかで聞きかじった健康料理を我流でだいなしにしてるんだろうな。
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