考える人

345: 名無しさん@お腹いっぱい。[] 2018/10/05(金) 16:03:51.42 ID:3K22o1hL0.net
カレーに入ってる野菜がすべて生だったり、めんつゆを原液でだしてきたり
冷凍餃子を消し炭にしてくるメシマズ嫁を見限って最近は自分で作るようにした。



まだ野菜炒めとかチャーハンとかしかできなくて味もいまいちなんだが、
ウェイパーとか香味シャンタンとか使えばおいしくなるもんなん?

なんにでもこれ入れとけばおいしくなるっていう魔法の調味料とかある?

346: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 16:09:48.26 ID:SvnpAfRh0.net
スタミナ源タレ

347: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 16:15:46.91 ID:AClcIZxvd.net
>>345

チャーハンは素直に永谷園の炒飯の元を使うのがお奨め
下手に素人が使うとアレンジャーと同じ味になる

348: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 16:22:46.60 ID:AIxijFqrM.net
冷凍チャーハンをフライパンで熱入れるだけで中華屋の味。

349: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 16:37:44.43 ID:KTi8syROd.net
>>345

とりあえず料理の基本のレシピ本買ってくれば?

350: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 16:41:57.28 ID:AClcIZxvd.net
>>345

とりあえず料理の基礎の本を買うのと安くても便利な道具(スライサーとか)を買う
造りたい料理のレシピを暗記するレベルまで熟読する(最初はどうしても手際が上手くいかないから一々レシピを本を眺めてたら炒め物はクタクタに、煮物は焦げる)
味付けは市販の○○の素からスタートした方がいい
後は慣れ

351: 名無しさん@お腹いっぱい。[] 2018/10/05(金) 16:46:16.19 ID:3K22o1hL0.net
節約したいからなるべく既製品?はなるべく使いたくないんだ
節約レシピ本は家にあるから今後はそれを作っていくつもり

ただ、レシピ見ながらだと時間かかっちゃうからすぐ
作れる料理の質を上げたかったんだよね
まだ食材の切り方の名前すらわからない状態だし。。。

スタミナ源タレは少量混ぜるだけでもおいしくなりそうだね
ありがとう!

352: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 17:15:34.86 ID:aLW+nFEo0.net
学生時代は趣味に金回したいから味の素と塩だけで味付けした炒飯なんか食ってたな
俺が貧乏舌なんだろうけど、わりとうまかった

353: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 17:22:46.62 ID:AClcIZxvd.net
>>351

「節約したいから」
それマズメシに片足突っ込んでるぞ

354: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 17:34:09.15 ID:HvGXHMno0.net
>>353

わかる

357: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2018/10/05(金) 21:45:04.60 ID:HrrA8ZXh0.net
>>351

節約したいのも分かるけど
スーパーで売っている合わせ調味料とかの方がレパートリーも増えるし、
使わない余計な調味料も増えない。
安売りしてる時もあるから使ってみたら
本も簡単おかずとかの作るのが難しく無い手抜き料理本とかの方が参考になったよ

引用元: ・嫁のメシがまずい250皿




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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年10月11日 14:00 ID:kidanmatome

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