※食事中注意
372: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 00:45:47.70 .net
ヨメが知り合いの和食屋から、ポリ袋いっぱいのウナギの頭をもらってきた

どうするつもりだ
どうするつもりなんだ

恐ろしくて聞けない

気団まとめ_W336x280


373: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 00:47:53.10 .net
鰻の頭のゼリー寄せ



SAN値直葬待った無し

374: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 00:56:06.78 .net
>>373

SAN値なら、もう既にガリガリ削られてる
明日が怖い
助けてくれ

375: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 01:19:14.34 .net
なかなかグロいな......
自家製蒲焼きのタレを作ったら鰻屋並のうまいタレが出来る
そしてマズ飯の日はそのタレを飯にかけて食う ウマーや!!

377: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 02:52:18.32 .net
>>372

http://cookpad.com/search/%E3%86%E3%AA%E3%8E%E3%AE%E9%A0%AD
※cookpad うなぎの頭
好きなのを選べ

376: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 01:23:43.20 .net
>>374

白く煮崩れた鰻の生首がゼラチンの中でブヨブヨと
鍋にっ!鍋に!

378: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 06:59:20.81 .net
>>376

ヤメロw




眠れなかった
タレならいいけど、可能性は極めて低い
今日は帰宅したくない

379: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 07:04:30.51 .net
>>372

安心しろ。きっと、調理法もしっかり教わってきてるさw
きてるさ…… ……毒もないし……

380: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 07:21:47.37 .net
>>378

火が通っていれば、食中毒は回避できるし、大丈夫だと思いたい。
ご健闘とご報告を期待してます。

381: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 07:38:33.60 .net
そもそもウナギの頭って食えるの?美味いの?

382: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 07:47:42.72 .net
>>381

焼いてよし蒸してよし煮てよし出汁にしてもよし
「ちゃんと」料理すれば一品になる

383: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 07:54:03.03 .net
鰻骨ラーメン

384: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 08:09:22.95 .net
下処理無しのままレンチンで生焼けからの蒲焼きのたれぶっかけでうな丼コースとか

385: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 08:15:06.65 .net
あとで
>>372
が「あれよりはマシだった」って思えるように、うなぎの頭を使った最悪メニュー考えようぜ

うなぎの頭ショートケーキ

386: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 08:25:58.94 .net
みどりの中エーデルフラワーの傍らでたたずむウナギの頭と目が合うサラダ
もちろんオリーブオイルもこみち流

387: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 08:35:14.33 .net
直火のガス強火で表面だけボロボロに黒焦げて中身生の鰻頭丸焼きをフォローしようとしてカレーで和えたもの

388: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 08:39:11.51 .net
職場で昼時、「今日のおべんと何だろな~」と蓋をパカッ→
整然と立てられた大量の鰻の頭がコンニチハ

390: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 09:57:05.09 .net
そもそも鰻の頭の骨って食えるのか?だからダシ取ってるだけだと思ってたんだが


【頭のから揚げ】
鶏のナンコツから揚げ感覚で

391: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 10:50:49.46 .net
関西だとスーパーのウナギは頭付きで開いてあって、一緒にタレ付きで焼いてあるんだが
でも、食べないな
食えるのか?と素朴な疑問

392: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 11:43:02.87 .net
http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/osaka/hansuke.htm
※鰻の半助鍋
みたいな鰻の頭の鍋が関西にあるらしい…メシウマなら旨いと思うが…

393: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 12:06:16.58 .net
ウナギヘッド実食した奴はおらんのかい?

395: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 13:24:36.02 .net
砂糖で煮詰めて、「鰻頭グラッセ」とか。

405: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 20:00:25.78 .net
>>372
だけど、今家の前にいるの


夜遅くなると思うけど報告するよ

盛り上がってくれてありがとうな…

406: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 20:10:55.70 .net
>>405

俺はなんて言葉をかけてお前さんを戦場へ送り出していいのかわからない・・・
ただただ、ご武運を・・・

407: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 20:38:58.54 .net
>>405

>>372
だけど、今家の前にいるの
「もしもし、あたしハマのメリーさん」かと思ったわ。

408: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 20:56:40.59 .net
>>405

メリーさんがんばれ

報告は期待してる

409: 名無しさん@お腹いっぱい。[] 2015/08/04(火) 21:01:08.61 .net
「あたしリカちゃん」
でも通じるな

410: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 21:01:10.11 .net
「あたしメリーさん。今、鰻の前にいるの」

411: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 21:13:14.88 .net
あたしメリーさん。沢山の鰻がこっちを見てるの。

415: 名無しさん@お腹いっぱい。[] 2015/08/04(火) 22:28:04.05 .net
既に約二時間半…

416: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 22:33:02.47 .net
俺は食ったことある
骨が硬くてゴリゴリだったよ

417: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:06:48.18 .net
>>372
です

報告するよ

すごく豪華なフルコースだった

鰻の頭のゼリー寄せ
(ゼラチンからなぜか寒天ぱぱイチゴ風味に変更)が前菜
キラキラ光る透明な赤い寒天に浮かぶ鰻の生首がシュールな一品

鰻の頭の赤ワイン煮込み、からの赤ワイン→トマト缶に変更
ブルゴーニュ風ではなく、血の池に沈む鰻の煮崩れた頭が地獄風

オリーブオイルで煮た鰻の頭をバゲットに添えたカナッペ

忘れてたけど今日は結構記念日だった
酷暑に耐え得るスタミナメニューを考案してくれたらしい
ヨメは昼間、母親と鰻重を食ったので、もう鰻は見たくないとワインとサラダだけだった

418: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:08:09.41 .net
ごめん…
結構→結構記念日

俺、疲れたわ

419: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:21:34.62 .net
>>417

ぐふう…一品目からSAN値40切ったぜ そっから先を想像するとワンチャンで発狂あるわ
さらに結婚記念日にジブンクワネーぜが乗るとか数え役満じゃん

420: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:24:33.41 .net
>>418

うん、もういいよ
おやすみ

421: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:25:54.50 .net
>>418

ごめん…かける言葉が見つからない
あなたつかれてるのよ

422: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:27:28.70 .net
>>417

心霊写真的な意味で写メ見たいけど
こんなん嫁に見られたら一発でバレるもんなぁ

424: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:43:22.34 .net
みんな、ありがとうな…

おまいらに報告して笑ってもらうことだけを考えてたわ

ゼリー寄せとか赤ワイン煮込みとか実在するんだね
知らなかった

ヨメは実家に帰ったし、キッチンには鰻の生首が飛び散ってるけど、なんかもうどうでもいいわ
このスレの存在がこれほどありがたいものだとは知らなかったよ
マジでありがとうな

425: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/04(火) 23:52:44.37 .net
>>424

来年は小遣いためてディナーに誘い出すんだ!
それ以前に、この料理の結果でおめでたい事象が勃発し
外食どころではなくなっている事を祈念する!

438: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/08/05(水) 12:12:45.77 .net
>>417

頑張ったな!
お疲れ様!!

引用元: ・嫁のメシがまずい228皿目




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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年07月19日 18:00 ID:kidanmatome