gatag-00012037

675: 663[sage] 2013/05/09(木) 21:46:00.63 ID:XExxBE99
不躾ながら質問があります。 


理由があって、姪っ子を預かっています。

義姉はプロ並の料理上手、その為か姪っ子は好き嫌いなく、何でも食べます。むしろ痩せの大食いです。
自分も長年自炊をしていたので、料理にはそれなりに自信があり、前述の理由から作るメニューは制限無しなのですが、姪っ子が食べる事を考えた場合―

・ワンプレートランチみたいなのは×、それぞれ皿に盛った方がいいかも
・品数は多く、色々な食材を使おう
・彩りも考えて!

と考えだすと、かなり大変な作業である事に今更気がつきました。
皆さんは、食事でどんな事を気をつけられていますか?よろしかったら教えてください

676: 663[sage] 2013/05/09(木) 21:48:03.24 ID:XExxBE99
ちなみに、今日のメニューは

・煮込みミートボール(ミートボールとシメジを缶詰のデミグラスソースなどで煮込みました)
・新玉葱とワカメのサラダ(新玉葱とワカメと鰹節を混ぜて、ごま油と塩で味付けしたもの)
・コーンスープ(コーンの缶詰と牛乳をミキサーで混ぜ、チキンブイヨンの顆粒と塩を加えて温めた即席スープ)
・麦ご飯(お米に2割ほど押し麦を混ぜて炊いたご飯。義姉はいつも雑穀ご飯なので、麦を加えました)
・バナナヨーグルト(輪切りにしたバナナとヨーグルトを混ぜて、蜂蜜をたらしました)

一汁三菜が理想なのですが、一汁二菜+デザートの形で妥協してしまいました。我ながら、情けないです

678: 名無しの心子知らず[sage] 2013/05/09(木) 22:57:11.77 ID:63vWn9Xc
>>676

うちより豪華だなw
ワンプレートも一カ月だけなら有
寧ろ、盛り付けをやらせてみりゃいいじゃん
他には、お好み焼きやたこ焼きとか、一緒に作る
材料切るところから一緒にな

680: 663[sage] 2013/05/10(金) 21:15:10.53 ID:b9Uyt4xx
返信遅れ気味で申し訳ありません

>>678

アドバイス、ありがとうございます。
>うちより豪華だなw
義姉はいつも4~5品作っており、そのどれもが絶品なので、
私も、可能な限り旨い物を食べてもらおうと頑張ってます。
姪っ子も美味しいと食べてくれるので、今のところ安心しています。

>寧ろ、盛り付けをやらせてみりゃいいじゃん
>他には、お好み焼きやたこ焼きとか、一緒に作る
>材料切るところから一緒にな

明日は土曜日で、私の仕事も姪の学校も休みなので、お昼にお好み焼きを作ってみます。

679: 名無しの心子知らず[sage] 2013/05/10(金) 10:40:26.21 ID:vtR64/80
>>675

バランスのとれた食事は大切だけど、一食の中でそれをやろうとすると大変だよ。(経済的にも)
3日ぐらいのスパンで見て、その中でバランスを考える。

昨日は肉が多かったと思ったら、今日は野菜を多めにするとかぐらいでおk

681: 663[sage] 2013/05/10(金) 21:30:30.87 ID:b9Uyt4xx
>>679

アドバイス、ありがとうございます
>バランスのとれた食事は大切だけど、一食の中でそれをやろうとすると大変だよ。(経済的にも)
>3日ぐらいのスパンで見て、その中でバランスを考える。

食費に関しては、自分が酒煙草ギャンブルを一切せず、その分を食費と貯金に回しているので、姪っ子の分を入れても余裕があります。

>昨日は肉が多かったと思ったら、今日は野菜を多めにするとかぐらいでおk

どうやら難しく考えすぎていたみたいです。おかげでなんだかスッキリしました。

引用元: ・【父子家庭】シングルファザー8【シンパパ】




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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年06月10日 23:30 ID:kidanmatome

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