KIJ_misoshiruwosusuru_TP_V4

328: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 21:35:54.84 .net
うちの嫁、みその後に具を入れてぐつぐつ煮込むんだけど、これって普通?
お湯に溶かしてる時も水に溶かしてる時もあるけど、とにかくだしとみそを最初に入れるんだ



329: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 21:38:45.63 .net
>>328

小学校の調理実習からやり直せ。

330: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 21:42:27.61 .net
>>328

煮えにくい具材を先に投入して火が通ったら味噌を投入して火を止め最後に
ネギを投入。
味噌を投入してから煮続けるなど以ての外。

331: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 21:47:24.96 .net
つーかそれを人に聞かないと
普通かどうか解らない
>>328
もどうかと思うぞ

332: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 21:56:49.58 .net
>>329
-
>>331

あ、うん 俺はみそ汁は煮えばながおいしいのは知ってるんだ
ただこのスレの嫁なら味噌煮込みは普通なのかなーって思っただけ
言い方が悪かったみたいだ すまんな

333: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:03:12.00 .net
>>328

白味噌ならアリ
それ以外ならモノシラズ

335: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:04:14.27 .net
>>332

グラグラ煮立てた味噌煮込み汁か・・・
海軍では味噌を投入してから煮立てよう物なら「バカ野郎!香りが無くなるじゃねー
か?」とぶん殴られたとか。

338: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:19:49.24 .net
粕汁とか味噌煮込みうどんの時は味噌を入れてから煮立てるなぁ
味噌を煮込む用と風味を出す用の2回に分けて入れる人もいるけど

339: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:28:51.12 .net
鯖味噌のときは流石に煮込むけど、味噌汁をグラグラ煮立てるのは義務教育ができてない証拠。

340: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:34:17.71 .net
コーヒーもグラグラ沸かしてるぞ

342: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:40:50.87 .net
味噌汁じゃないけど、うちではお吸い物の卵を水からいれる
かきたま汁が食べたい

343: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:49:21.88 .net
うちも塩味のミルクセーキみたいなのだ

344: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 22:50:36.00 .net
澄んでないすまし汁www

347: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 23:05:54.46 .net
俺の嫁はちゃんと沸騰した水に卵を入れるぜ なべ底に薄焼き卵みたいなのができるけどな

348: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/05(木) 23:16:40.10 .net
ハイテクだな

349: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/06(金) 00:28:27.63 .net
味噌汁に溶き卵ってあり?

350: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2015/03/06(金) 00:30:05.27 .net
卵のまま落とすのもうまいし、かきたま味噌汁もうまい。


出汁をとって、ちゃんと味噌でちょうどよく味をつければな。

引用元: ・嫁のメシがまずい224皿目




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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年06月08日 12:00 ID:kidanmatome

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