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568: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:11:12.32
同期の嫁にすっげー厳しいうちの嫁
レトルトばっかりで栄養偏るわ~糖尿病にでもさせて保険金狙いとか?
と言ってるが、この間同期の家にお邪魔したらだしの素とか味覇の事を言ってたみたい(あとクックドゥーとか)
そんなの普通だと思ってたからそれでうまい飯が食えるなら最高じゃん



うちの嫁はなんでも形から入りたがるから味噌汁作るのに日高昆布とか取り寄せたり三越で何万もする鰹節買ってくるのにいつも濃いすっぱいザリザリしてる
シチューやカレーも市販のルーを使わないから。シチューなんか生クリームとヨーグルトを炒めて?塩コショウしただけでルーと言い張る。
体調悪い時にはラーメンの上に(うどんが無かったらしい)鯖缶と豆腐とスパイスをぐっちゃぐちゃにしたのが出て来て余計体調崩した
あー帰りたくない

569: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:21:45.04
>>568

夜勤か?乙
ザリザリだけ分かんね・・・何がザリザリしてんだ・・・

570: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:28:14.17
恐らく昆布や鰹節を粉状にして入れているのかと思われ

571: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:30:43.56
ザリザリはアサリ砂抜きしてないとか
味噌汁がすっぱい意味が分からん
酢でも入れてんのか

573: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:33:45.81
>>571

酸っぱいのは良くわからん
飲むと刺激臭が鼻から抜ける感じでまずい

572: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:31:19.74
>>569

ザリザリは乾燥した大豆をミキサーにかけて味噌汁に入れてるんです…

574: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 02:47:54.89
>>568

出汁の取り方しくじると変な酸味出る。
ザリザリするのは……鰹節の魚粉?かなぁ。

いやだしの素でもなんでもいいから、普通のもんを普通に作ってほしいよね。

576: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 03:09:46.48
>>568
嫁はイメージだけで作っててヤバイ
レシピ通りにしてくれればいいのにな…

577: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 03:15:19.00
>>568

それヨメマズだ

584: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/09/15(月) 08:58:57.22
>>568

酸っぱいのは、鰹節が乳酸発酵しているから。
ザリザリは、昆布の汚れ落としてないからだと思う。

うどん屋とかでも、出汁に酸味が有るのは鰹節のせい。

引用元: ・嫁のメシがまずい217皿目




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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年04月26日 20:30 ID:kidanmatome

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