890: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 21:48:11.87 ID:0CLh6ATa.net
仕切りも何もない喫煙席を設けてる店があるけど、全く分煙になってないよね。
喫煙席をきちんと仕切りで区切って、少し陰圧にして煙が禁煙席に流れないようにしてる店って殆どない。
コスト面でそこまで出来ないんだろうけど、形だけの不充分な状態で分煙していると思わないで欲しい。



891: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 21:49:42.79 ID:WgDoTua7.net
>>890

喫茶店とかは喫煙席は2階で１階は禁煙とかじゃない？

894: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 21:54:33.79 ID:0CLh6ATa.net
>>891

一室を喫煙席、禁煙席に分けてる場合のはなしね。
フロアが違って煙が禁煙席に流れないようになってたら問題はないよ。

それと、俺一応喫煙者ね。
喫煙者が肩身が狭くならないように、チャンと分けて欲しいって思ってる。

893: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 21:53:40.82 ID:Tq07HzmB.net
著名なファミレスでもそんなの多数
全く意味なし分煙で先進国最悪の非喫煙者環境と言われるゆえん

895: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 21:56:35.00 ID:WgDoTua7.net
えーーー
いまどき同一フロアでドア無しで禁煙喫煙席になってるとこなんかあるか？

896: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 22:02:03.90 ID:KuK+N06g.net
>>895

かなり普通にあるぞ。自分の行きつけの中華屋も。

897: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/23(土) 22:20:44.63 ID:KYciiNRe.net
>>895

リニューアル改装してないファミレス
改装したり最近開店のエアーカーテンの店でも仕切り付近の席は臭い

901: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/24(日) 00:20:04.33 ID:yHzLUsUZ.net
なんか飲食店を禁煙か完全分煙化なんて話があるみたいだけどやめてくれ。店の入口に禁煙か非禁煙か示せば済むことでは。
自分がよく行く小さな居酒屋なんて完全分煙なんか出来っこないから禁煙にしたら客が来なくなって潰れる。設備に金をかけれる大手ばかりになってつまらなくなるのは目に見えてる。
因みに自分は非喫煙家。

906: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/24(日) 03:12:51.43 ID:z2lBAl2h.net
>>901

>>禁煙にしたら客が来なくなって潰れる


そう思ってる時点でバカ丸出し
禁煙にしたらそれはそれで需要があるから
駅前の喫茶店が禁煙になったら客層がガラッと変わってオッサンやサラリーマン→学生や主婦層や吸わない男たちになった

966: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/24(日) 17:32:06.79 ID:Bxwe4sk6.net
>>906

客単価が下がった感じがするな、その変化だと

910: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/24(日) 06:45:50.17 ID:F5V/tCEg.net
>>906

> 客層がガラッと変わって

さらっと書いているけれど、店が潰れるか潰れないかを決める最大の焦点じゃね？それ。
店側にとっては、今までの安定した収入を放り出して、またゼロから新たに客を開拓しろと
言われているようなもんでしょ。
「変えりゃいいじゃん」「そっちの方が需要あるでしょ」で言い放って済むような軽い問題じゃないよ。

914: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[] 2017/09/24(日) 07:08:05.16 ID:zR741ZeX.net
>>906

成功例だけ見てリスクを見れない無責任な意見はどうなんだろう？

915: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/24(日) 07:23:43.97 ID:pj9DRVe8.net
>>906

常連の4割が喫煙客だったとして、完全禁煙にしたらその4割はタバコ吸えなくてもそこ選ぶほどの利点があるのかってことになる
もし来るとしてもタバコ吸えなくなって同じ時間だけ店にいるかとか、来なくなった場合同じだけの利益をあげられるかとか

920: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage] 2017/09/24(日) 09:05:33.86 ID:Yfrds2Kx.net
>>906

居酒屋で客層が主婦や学生になったら閉店まっしぐらだと思うよ

私のパート先のファミレスチェーン店も数年前に全面禁煙になったんだけど
夜の売上が激減して特に深夜なんか開けてるだけ経費の無駄状態になってる
その分昼間の回転率が上がったから繁盛してるように周囲には見えてるらしいけど
一日の売上を昼だけで稼がなきゃいけない状態だから昼への負荷が掛かりすぎてて
昼のパートが長続きしなくて募集の為の経費もヤバイことになってる
チェーン店じゃなければとっくに潰れてると思う

いっそ夜や深夜だけでも喫煙可にした方がいいんじゃないかと思う

引用元: ・その神経が分からん！part406

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