445: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 11:37:02
ポン酢醤油の作り方の一例 [編集]
材料 [編集]
柑橘類の果汁:5
醤油:2から3
日本酒:1
出汁昆布:適宜(数cm分)。
鰹節:適宜(好みによって数gから数百g)。
作り方 [編集]
醤油と酒を合わせ、そこに出汁昆布をいれて半日置く。
昆布を取り除き、火にかける。
煮立ったらすぐに鰹節を鍋に投入して火を消し、ゆっくり冷ます。
冷めたら漉して、鰹節を取り除く。
4と果汁とを合わせ、冷蔵庫で数日寝かせて熟成させる
トラップ多そうなレシピだのう
材料 [編集]
柑橘類の果汁:5
醤油:2から3
日本酒:1
出汁昆布:適宜(数cm分)。
鰹節:適宜(好みによって数gから数百g)。
作り方 [編集]
醤油と酒を合わせ、そこに出汁昆布をいれて半日置く。
昆布を取り除き、火にかける。
煮立ったらすぐに鰹節を鍋に投入して火を消し、ゆっくり冷ます。
冷めたら漉して、鰹節を取り除く。
4と果汁とを合わせ、冷蔵庫で数日寝かせて熟成させる
トラップ多そうなレシピだのう
446: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 11:41:50
>柑橘類の果汁:5
これからして、ポンジュースで代用しそうだから困る
これからして、ポンジュースで代用しそうだから困る
447: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 11:54:08
日本酒の替わりにワイン使うな・・確実に。
夕飯 賭けてもいい。
夕飯 賭けてもいい。
448: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 12:01:16
>>447
マズ飯かけられても困る
マズ飯かけられても困る
449: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 12:18:05
>>446
ポンジュー酢
ポンジュー酢
450: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 12:20:32
きっとこうなる
ポン酢のポンってなにかしら…
あ、ポンジュースのことよね!みかんは柑橘類だし。
レシピにも柑橘類の果汁って書いてるもの。
次は日本酒、えーとお酒よね。
ちょうどワインもウイスキーもあるしこれでいいわよね。あ、料理酒もあるわね。
出汁昆布っていわれてもー。
出汁なんだから煮干しとかほんだしとかでもきっと大丈夫ね。
鰹節別にいらないでしょ。
さあ作るわよウフフ
ポン酢のポンってなにかしら…
あ、ポンジュースのことよね!みかんは柑橘類だし。
レシピにも柑橘類の果汁って書いてるもの。
次は日本酒、えーとお酒よね。
ちょうどワインもウイスキーもあるしこれでいいわよね。あ、料理酒もあるわね。
出汁昆布っていわれてもー。
出汁なんだから煮干しとかほんだしとかでもきっと大丈夫ね。
鰹節別にいらないでしょ。
さあ作るわよウフフ
451: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 12:21:39
>>450
ウチの嫁の知り合い?
ウチの嫁の知り合い?
452: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 16:30:51
>>446
嫁「そのアイデアいただきっ!」
嫁「そのアイデアいただきっ!」
453: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/19(土) 17:05:49
みかんと醤油だけでもいいはずだ。
466: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2009/12/20(日) 01:54:25
ポン酢は自分で作らず市販品を買う主義の嫁をもつ俺は勝ち組だ!
引用元: ・【腐った果実】嫁のメシがまずい130皿目【カレーで錬金】
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